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La bible du barbecue

Plus de 500 nouvelles recettes
Par l'auteur Steven Raichlen



34.95 $  
Format papier Papier
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Autres produits

7.97 $ À la découverte du Saint-Laurent (Papier)
6.97 $ Les aliments et leurs vertus (Papier)

Description du livre

Un best-seller de Steven Raichlen qui s'est imposé comme la référence dans le domaine de la cuisine au barbecue.

Le livre le plus imposant jamais écrit sur le barbecue contient quantité de trucs et conseils pour apprêter viandes, poissons, fruits de mer et légumes succulents, sans oublier tout ce qui accompagne les aliments cuits sur flamme. De la sauce qui rehaussera parfaitement vos grillade saux sels à frotter qui rivalisent d'originalité, faites un tour d'horizon de la cuisine et des saveurs de nombreux pays réputés pour l'excellence de leurs mets préparés sur le gril. Inconditionnels du burger, redoutables amateurs de crevettes et végétariens à temps plein, vous trouverez de quoi satisfaire votre appétit et votre curiosité dans les 500 recettes proposées ici !

- Viande et volaille
- Poissons et crustacés
- Saucisses et burgers
- Marinades, sauces etsels à frotter
- Riz, légumes, légumineuseset salades d'accompagnement

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Steven Raichlen- Ma recette de BBQ préférée
Entrevue avec Steven Raichlen


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Médias

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  • Écoutez l'entrevue de Stephen Raichlen à l'émission Le retour de Gilles Parent au 93,3 FM. (14 mai 2009) [+]
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  • Regardez l'entrevue de Steven Raichlen sur le site Côtéblogue.ca. (mai 2009) [+]

Critiques

« Voyager grâce au boeuf »
Lire la suite >> , Le Lundi, 5/2/2010

« Recension du livre La bible du barbecue dans l'édition de mars-avril. »
Lire la suite >> , Contact Costco, 3/1/2012


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